Propiedades nutricionales del jamón serrano

Abundan los estudios que demuestran las propiedades nutricionales beneficiosas del jamón ibérico. Pues bien, un reciente estudio elaborado en California demuestra que el alto contenido en zinc del jamón ibérico contribuye a incrementar las capacidades mentales, especialmente la concentración y la capacidad de aprendizaje. Quedan pocas excusas para no comer jamón.

Los gordos no escarmientan

¿Cómo es posible que, según leemos en El Diario de Cádiz y otros muchos medios, más del 30% de los obesos confiesen haber seguido alguna "dieta milagro? Y si un 30% confiesa, ¿cuántos cantarían la verdad a cambio de un bocata de chorizo?

Los pacientes apoyan al doctor cumplidor

Los pacientes del doctor Luis Andrenio González, sancionado por el Servicio de Salud Asturiano, se concentraron en Gijón para exigir que se le rehabilite. Como quizá ya sepan ustedes, este sujeto irresponsable cometió de forma consciente y reiterada la imperdonable negligencia de tomarse en serio a sus pacientes, dedicando a cada caso tanto tiempo de visita como fuera necesario, aunque ello le acarreara hacer horas extras de forma no remunerada. Al parecer, sus pacientes, cómplices de la irregularidad, no sólo no protestaron nunca, sino que tenían por costumbre hacer cola mansamente hasta que les tocaba el turno. El móvil de los sujetos era obvio: en su desfachatada complicidad, esperaban que, al llegar su turno, el ominoso doctor les dedicara tanto tiempo como fuera necesario. Esperamos que a los responsables de Salud del Principado no les tiemble el pulso y lleguen hasta el fondo del caso. La opinión pública no entendería otra repuesta por parte de las autoridades que no fuera la identificación uno por uno de los pacientes compinchados. Se les debe sancionar como merecen, computando el tiempo de más que les ha dedicado el infractor y descontándoselo de futuras visitas.

Ranas transparentes

No me negarán que son cuando menos chocantes estas ranas transparentes desarrolladas por científicos japoneses de la Universidad de Hiroshima. Esperan que estos animales suministren información sobre el desarrollo de cánceres y tumores.

Un nivel demasiado bajo de colesterol puede favorecer los partos prematuros

El último número de la revista Pediatrics ha presentado un trabajo en el que prueban la relación entre los niveles excesivamente bajos de colesterol en las mujeres embarazadas y los partos prematuros.

Casi una cuarta parte de las enfermedades se debe a causas medioambientales

Según un informe publicado el 16 de junio por la Organización Mundial de la Salud, los factores medioambientales causan el 24% de las enfermedades. El informe recoge, entre otros datos, que el 94% de las muertes por enfermedades diarreicas o el 40% de las provocadas por el paludismo se evitarían incidiendo en los factores de riesgo medioambiental, responsables de más de 13 millones de muertes en todo el mundo. La OMS recomienda el diseño de políticas sanitarias coordinadas con las estrategias en materia energética, de transporte, agrícola e industrial.

¿Una vacuna contra el Alzheimer?

Hemos leído en BBC Mundo que, según un estudio del Instituto Metropolitano para la Neurociencia de Tokio publicado por el diario Proceedings, se está probando en ratones una prometedora vacuna contra el el Alzheimer. Según los primeros experimentos, la vacuna ayudó a reducir de forma muy significativa los niveles de proteínas de amiloide, que podrían ser causa de la enfermedad.

La salmonela, fuera de control

Según publica La Razón, el índice de infección por salmonela en España en muy superior al del resto de países europeos. Según la portavoz de la Unión de Consumidores de España, mientras que el índice de riesgos de las granjas europeas está en aproximadamente el 3 por ciento, en España roza el 51 por ciento. Los datos son tan preocupantes que las autoridades británicas se plantean restringir la importación de huevos españoles.

Las mujeres fumadoras tienen 20 veces más riesgo de infarto que los hombres

Así de contundente reza la campaña promovida por el colegio de farmacéuticos de la provincia de Barcelona. La campaña, que incluye la entrega de 50.000 trípticos, tiene por título "Fumar te perjudica el doble". El sitio web del colegio ofrece algunos consejos contra el tabaquismo.

Innovaciones gubernamentales

El día 1 de junio se activa el plan de prevención frente a las altas temperaturas. Más que la foto de la ministra del ramo con los hombres del tiempo, me ha llamado la atención la revolucionaria innovación de comunicar la activación de los niveles de alerta a las consejerías de las comunidades autónomas mediante mensajes SMS. Según se deduce de lo aparecido en los medios, los responsables autonómicos que han de prevenir y, en la medida de lo posible, atajar este problema (problema, recordémoslo, que puede matar) no recibirán una llamada telefónica intempestiva y abrupta, sino un discreto y paciente SMS. "Las comunidades autónomas recibirán avisos por SMS cuando se prevea la activación de los niveles de alerta", dice El Mundo Salud. No puede ser cierto. ¿Cómo iba alguien a considerar que una tecnología para la comunicación asíncrona es la mejor forma de recibir un aviso de emergencia pública? Con la cantidad de aplicaciones útiles que las administraciones podrían dar a los SMS, ¿cómo no se les va a ocurrir ninguna menos estúpida que ésta?

Trasplante de casi todo

Todos los medios han ofrecido información sobre el trasplante de seis órganos practicado a una niña de quince meses en Madrid. Los órganos trasplantados fueron el estómago, el duodeno, el intestino, el páncreas, el hígado y el bazo. Es la primera vez que el Hospital de la Paz logra realizar una intervención de estas características con completo éxito. Ahora que ya han pasado 45 días de la intervención, la posibilidad de que se produzca un rechazo es esperanzadoramente baja.

Los adolescentes pobres son más obesos

Según un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association, en el que han participado unos 10.000 chavales de entre 12 y 17 años, los adolescentes norteamericanos pobres tienen casi un 50 por ciento más de probabilidades de padecer sobrepeso que los adolescentes de familias más acomodadas. Parece ser que esta diferencia se concentra en la franja de edad que va desde los 15 a los 17 años. El estudio señala como principales factores de riesgo los ya conocidos, sedentarismo y malas pautas en la alimentación, pero no explica suficientement las diferencias de peso en función de los ingresos familiares.

El sarampión reaparece

Parece que no será fácil para la Organización Mundial de la Salud erradicar el sarampión en Europa. En España, como en otros países europeos, esta enfermedad, que parecía en vías de erradicación por estos lares, ha experimentado un repunte que, según muchos indicios, podría no ser pasajero. En lo que va de año ya se han confirmado más de 130 casos.
El sarampión es una enfermedad de consecuencias heterogéneas. Puede ser, y a menudo lo es, un trastorno leve, pero en algunos casos puede tener efectos gravísimos, y es extraordinariamente contagioso. Tan seguros estábamos de que el sarampión tenía los días contados, que en España existe una amplio segmento de población, con edades comprendidas entre los 23 y los 33 años, que está completamente desprotegido frente al contagio, puesto que se trata de personas que ni están vacunadas ni han convivido nunca con la enfermedad. Las autoridades sanitarias, como es menester, intentan transmitir la sensación de que todo está bajo control. El Secretario de Salud Pública ha dicho que se está produciendo "una acumulación" de casos, "aunque no excesiva". Particularmente congruentes y, sobre todo, tranquilizadoras fueron sus afirmaciones (según leo en la sección de actualidad de Terra) de que Sanidad sigue "manteniendo el plan de erradicación" y que "el plan de erradicación se ha venido abajo".

A los que sobreviven al cáncer infantil les espera el desempleo

Según un estudio dirigido por Angela de Boer, investigadora en el Instituto Coronel para la Salud Ocupacional del Centro Médico Académico de Ámsterdam, los índices de desempleo son mayores entre aquellos adultos que, de niños, sufrieron un cáncer. No es ninguna noticia que de un cáncer infantil se pueden derivar trastornos psíquicos y emocionales que se arrastran durante largos años, pero dicho así, de forma tan cuantitativa, tan fría, produce esa especie de desazón que sólo lo matemático, por ineluctable, puede provocar. El estudio todavía no se ha publicado íntegramente, pero parece ser que señala tanto factores psicológicos como de tipo sociológico. Si así fuera, no sería tan ineluctable. Seguiremos informando.

El cáncer de pulmón entre los no fumadores afecta igual a hombres y mujeres

Pocos médicos (y, en general, poca gente) duda a estas alturas de que el riesgo de sufrir cáncer de pulmón es mayor entre los fumadores que entre los no fumadores. Cuatro de cada cinco personas a quienes se diagnostica un cáncer de pulmón son o han sido fumadores. Pero, por alguna razón, existe la creencia de que, entre los no fumadores, las mujeres son más propensas a padecer esta enfermedad. Sin embargo, un informe publicado el 17 de mayo en el Journal of the National Cancer Institute desmiente esta creencia. El índice de muerte por cáncer de pulmón es aproximadamente igual entre hombres no fumadores que entre mujeres no fumadoras.